Unidad Productora de Lechones
Unidad Productora de Lechones
Área dividida en área de inducción o estimulación de celo en este lugar la hembra entra en la etapa de pubertad y cuyo fin es la preparación para la vida reproductiva y luego pasar al área de cubrición.
Sitio Uno
Área de Gestación
Manejado bajo un sistema individual en jaulas el cual permite la atención de cada hembra, consta de un sistema automatizado de alimentación el cual provee la cantidad de alimento necesario a cada madre de forma rápida y segura evitando el stress.
La reproducción se realiza a través del método de inseminación artificial el cual tiene como beneficio mejoras en la genética.
Área de berracos y laboratorio de procesamiento de semen
Los verracos o reproductores se encuentran alojados en corrales individuales Bajo ambiente controlado por ventilación evaporada con el objeto de mantener temperaturas de confort que permitan una calidad espermática constante, en este recinto también hay sala de extracción de semen el cual es procesado en el laboratorio bajo estrictos controles de calidad que permiten la conservación del mismo sin afectar la calidad seminal.
Sala de Partos o Maternidad
Consta de puertos paritorios individuales con pisos especiales que permiten la comodidad de las madres y el lechón. El destete se realiza a partir de los 21 día de nacimiento aplicando el sistema todo dentro, todo fuera. Estos galpones se encuentran climatizados con sistema de ventilación forzada manteniendo una así una producción sostenida en la fase y el tiempo.
Sitio Dos
Recrías o Bacterias
En esta área o sitio los lechones entran a partir del día 21 de nacimiento y permanecen hasta el día 70 de edad, este sistema se encuentra dividido módulos de producción por semana, lo cual produce un buen desempeño de los lechones.
Sitio Tres
Engorde
Los lechones entran a partir del día 70 de su nacimiento y permanecen hasta la salida a mercal, el tipo de alojamiento está diseñado acorde a las necesidades del cerdo manteniendo una sinergia en este y en el medio que lo rodea para garantizar la calidad del producto final.
Matadero y desposte
El matadero Proporca entro en funcionamiento en el año 2000 su construcción fue el resultado de la necesidad de la región de una planta de procesamiento de carne de cerdo, capaz de cumplir con altos estándares.
Objetivo alcanzado los primeros 6 meses cuando ya para la fecha se logró recoger la mayoría de los cerdos a sacrificar en la región zuliana.
Por otro lado en los corrales de recepción el aturdimiento y automatización del proceso de depilado del cerdo permite una operación de 120 cerdos por hora y con una respuesta de procesamiento y almacenamiento en cavas de hasta 900 cerdos diarios, capacidad instalada que permite atender los posibles crecimientos de los productores de la zona y los de la propia empresa en los próximos años.
En el matadero Proporca se trabaja bajo la supervisión de las autoridades de sanidad, los procesos de recepción de animales son controlados en función del bienestar animal para lograr que la carne conserve las características adecuadas para los procesos de enfriamiento, congelamiento e industrialización.
En el proceso se utiliza maquinaria de alta calidad técnica, capaz de asegurar un procedimiento desde hace 6 años eficiente e ininterrumpido de tal manera que se pueda cubrir los compromisos diarios con todos nuestros clientes. Además el área de deshuese instalada en el año 2003 cuenta con tecnología española la cual nos permite atender a nuestros clientes con carne ya lista para los procesos industriales en el mercado de embutidos y también para el consumo en restaurantes y supermercados.